Pigwa to owoc coraz częściej pojawiający się w polskich domach. Choć nie jest tak popularna jak jabłka czy gruszki, wyróżnia się wyjątkowym aromatem i cennymi wartościami odżywczymi. Jej twarda skórka i charakterystyczny zapach sprawiają, że najczęściej wykorzystuje się ją do przetworów, syropów i herbat, wnosząc do codziennej diety dodatkowe składniki prozdrowotne.
Dlaczego pigwa jest ceniona w medycynie naturalnej?
Od wieków pigwa jest wykorzystywana w leczeniu dolegliwości układu pokarmowego. Zawarte w niej pektyny pomagają regulować pracę jelit, a kwasy organiczne wspierają trawienie. Pigwa właściwości ma przeciwzapalne i antyoksydacyjne, które sprawiają, że może chronić komórki przed stresem oksydacyjnym i wspomagać odporność organizmu. W medycynie ludowej syropy z pigwy stosowano także przy przeziębieniach i bólach gardła.
Pigwa właściwości w kuchni – jak ją wykorzystać?
Owoce pigwy są twarde i kwaśne, dlatego rzadko spożywa się je na surowo. Doskonale nadają się do przetworów, dżemów, kompotów i soków. Gotowanie czy pieczenie łagodzi ich smak, a przy tym nie traci się cennych składników odżywczych. Pigwa w postaci marmolady lub syropu może być także dodatkiem do herbaty, deserów czy mięs, wprowadzając do potraw unikalną nutę aromatyczną.
Właściwości odżywcze pigwy – co kryje w sobie owoc?
Pigwa jest źródłem witamin C i B, a także minerałów takich jak potas, magnez i miedź. Regularne spożywanie przetworów z pigwy może wspierać układ krążenia oraz korzystnie wpływać na ciśnienie krwi. Dzięki wysokiej zawartości błonnika owoc przyczynia się do lepszego trawienia, a jego właściwości antyoksydacyjne chronią komórki przed uszkodzeniami.
Pigwa a zdrowie skóry i odporność
Nie tylko wnętrze czerpie korzyści z pigwy. Olejek eteryczny i witamina C zawarta w owocu wspomagają regenerację skóry oraz nadają jej jędrność. Antyoksydanty neutralizują wolne rodniki, opóźniając procesy starzenia. Dodatkowo regularne spożywanie produktów z pigwy może wzmacniać odporność, zmniejszając ryzyko infekcji w okresach przeziębień i osłabienia organizmu.
